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Goutez Créole

‘Port Louis’, la capitale de l’ile, tout en étant une ville qui a été pendant plus d’un siècle et demi administrée par l’Empire Britannique, elle porte indéniablement l’empreinte de la France, à qui l’on doit de nombreux projets d’envergure dans la ville.
La ville est le reflet même de l’Ile Maurice cosmopolite. A pieds, vous y découvrirez les coins et recoins les plus authentiques, avec ses marchands de ‘dhol puri’, de ‘poudine mais’ ou encore de ‘gâteaux piments’ qui ne manqueront pas de vous titiller les papilles.
Puis partez vers le village de ‘Caro Lalianne’ non loin de la ville de Quatre Bornes. Vous visiterez ‘M. Seetanah’ et son épouse chez eux. La renommée de ce couple est la fabrication des ‘Samoussas’, un des divers acras locaux. Vous ne resterez pas insensibles au goût de ces succulents petits triangles fourrés frits …
Plongez ensuite dans une réalité mauricienne en allant dans le village de ‘Midlands’ où une famille créole mauricienne vous attendra pour partager leur repas du jour avec eux, ‘Kot Marie-Michelle.’
Dans l’après-midi, un mini voyage au coeur de l’Ile Maurice d’antan vous mènera a une magnifique maison coloniale, ‘le Domaine les Aubineaux’ où vous pourrez passer l’après-midi à l’ombre de sa magnifique véranda autour d’une bonne tasse de thé à la mauricienne !

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